Quart de Chaume Grand Cru, blanc d'Anjou moelleux, 2017
Anjou | Vins blancs
47,80 €
Dégustation : Robe d’un jaune intense à reflets d’or . Au nez il présente des notes de raisins secs et de fruits séchés. La bouche est puissante, concentrée, grasse, d’une infinie complexité. Un très bon équilibre le prédisposant à vieillir pendant plusieurs décennies.
Accompagnements : En apéritif avec des toasts de foie gras épicé et des mini tartines grillées de fromage bleu et de poire, avec des feuilles d’endives « tartinées » de Fourme d’Ambert, avec des foies gras mi-cuits ou poêlés.
Conseil : Servir frais 4 à 8°C de préférence après l’avoir carafé 2 à 3 heures avant.
Un vin d'exception surprenant !
Le domaine Familiale des Forges est repris par Stéphane et Séverine en septembre 2013 ( 5ème génération ). Le vignoble s’étend sur 47 ha. Fermentation et élevage en barriques dans ce chai plus que centenaire . Filtration tangentielle et mise en bouteille pauvre en germe.
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Quart de Chaume Grand Cru, blanc d'Anjou moelleux, 2017
Le domaine Familiale des Forges est repris par Stéphane et Séverine en septembre 2013 ( 5ème génération ). Le vignoble s’étend sur 47 ha. Fermentation et élevage en barriques dans ce chai plus que centenaire . Filtration tangentielle et mise en...
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Dégustation : La Jacquère est un cépage rare de blanc typique de Savoie. Il est d’un jaune très pâle aux reflets argentés, parfumé de fleur blanche au goût de pierre à fusil suivi de notes mentholées, amande et pêche. Ample, vive finement...
Dégustation : Sélection des meilleurs raisins du vignoble familial situé à Bordeaux. Cette cuvée vive et aromatique, révèle des notes d'agrumes et de fruits blancs. Une belle longueur sur le fruit. Un vin frais et fruité.
Accompagnements :...
Une cuvée friande et fraîche : un nez bien présent aux parfums de fruits à chair blanche, qui se poursuit par une bouche fluide, tonique et rafraîchissante.
La robe est profonde, de couleur jaune or aux reflets verts, évoluant sur le vieil or aux reflets ambrés. Le nez est intense et complexe : on peut découvrir du miel d’acacia associé aux arômes floraux de la citronnelle et des fruits confits...
Dégustation : Eau de vie, Coing sauvage, Amandes, Épines, sucre roux non raffiné. Compagnon idéal de vos apéritifs et de vos fins de repas. La Trousseminette est un apéritif vendéen qui mettra du soleil dans vos réunions entre amis et en famille....
Dégustation : Le cépage Chenin trouve ici sa plus belle expression avec du fruit et de la tendresse. Ni trop sec, ni trop doux, juste comme il faut pour cet Anjou. Ce vin blanc sait se faire apprécier ! Faîtes le découvrir à votre entourage qui...
Dégustation : Un vin blanc aux légers reflets verts. Des notes de pamplemousse et de fleurs blanches dominent au nez. La bouche à la fois ronde et vive est d’une grande fraîcheur.
Accompagnements : Idéal pour les fruits de Mer et les poissons ou...
Le vin est assez discret au nez, légèrement arômatique avec des notes plutôt florales. Il présente une structure légère, une belle attaque au palais qui est souple et agréable.
C’est un vin sec et gouleyant.
Dégustation : La cuvée vieilles vignes du Pays Nantais vous séduira par son fruité, son élégance et ses saveurs minérales. Une bouche charpentée. Ce vin blanc affiche de la rondeur associé à une fraîcheur minérale nécessaire à son équilibre....
Robe or pâle, nez de pêche et d'abricot mûrs. Fraîcheur en bouche, notes de mangue. Parfait avec currys fruités, plats de crevettes ou seul. Finale longue et expressive.
Dégustation : Une véritable réussite pour cette méthode Traditionnelle "Fines Bulles" . Vins pétillants issus de parcelles âgées de 20 ans, permet d’apporter de la finesse, de la complexité et une large gamme aromatique. Ce vin est élevé 24 mois...
Dégustation : Ce vin sec d'exception, exalte des arômes complexes de fleurs, de fruits blancs. C'est un vin rond, aromatique et minéral. S'accorde avec le poisson en sauce, les viandes blanches et fromage mais aussi à l'apéritif bien frais 4 à 5°....
Dégustation : Quel défi de planter le cépage gewurztraminer dans le vignoble du Muscadet. Un vin blanc doré, aromatique avec des parfums de fruits exotiques. Très équilibré, au caractère velouté, soyeux avec des tanins doux. Ce vin à une...
Dégustation : Robe jaune clair aux reflets dorés, nez gourmand d’agrumes, évoluant vers des notes de miel d’acacia, bouche fruitée, harmonieuse, bon équilibre entre la rondeur et la fraîcheur, belle rétro sur des notes d’oranges confites. Vin...
Dégustation : Ce vin blanc présente au nez des notes de fruits blancs comme la poire que l'on retrouve en bouche avec de la finesse et de la rondeur. Ces notes de fruits sont soulignées par une pointe vanillée. Un vin plaisir du Château le Payral...
Dégustation : Vous retrouverez avec cette cuvée la légère astringence caractéristiques des Muscadets ainsi que les arômes et la puissance du melon de bourgogne. La minéralité du Pays Nantais révèle ses saveurs. Un bel équilibre et une formidable...
Quart de Chaume Grand Cru, blanc d'Anjou moelleux, 2017