Dégustation :Le vin présente une robe d'un rose clair. Au nez, il développe d'abord des arômes de fruits rouges, puis s'ouvre vite sur des arômes poivrés. La bouche a une attaque acidulée et présente un bon équilibre délicat et agréable finissant sur des notes fruitées.
Accompagnement : C'est un vin que l'on pourra apprécier en apéritif, sur des grillades ou encore des plats sucrés/salés
Conseil :A déguster frais (10-12°C).
Un Rosé Convivial !
Le Domaine la Croix des Marchands qui se compose d’une trentaine d’hectares évoluant sur un terroir de graves. Ce premier sol, appelé terrasses de la rive gauche du Tarn, est essentiellement graveleux. Ces vignes, situées à Montans, tout autour de notre espace d’accueil et de dégustation, ont marqué les débuts du domaine et nous permettent de produire des vins fruités et épicés. Conduites en guyot, elles sont travaillées chaque jour par l’ensemble de notre équipe et nous offrent des fruits pour produire une gamme de vins blancs, rouges, rosé, doux et méthodes ancestrales. L’âge moyen de ces vignes est de 30 ans et les vendanges y sont mécaniques et manuelles.
Une robe grenat aux reflets violines. Un nez sur les arômes de framboise avec des notes légèrement poivrées qui caractérise ce rouge a l'attaque souple et fruité. Un assemblage parfaitement maitrisé pour ce vin a partager entre amis.
Dégustation : Belle robe brillante aux reflets rubis, nez épicé, typé, bouche ronde avec des tanins fondus, épicée, finale souple avec des arômes de petits fruits noirs. Vin prêt à déguster mais à carafer pour développer les arômes....
Dégustation : Une robe rosé clair aux reflets tendre. Un nez sur les arômes de framboise avec des notes légèrement épicées qui caractérise ce rosé a l'attaque souple et fruité. Un assemblage parfaitement maitrisé pour ce vin a partager entre...
Ce couleur du terroir issue d'assemblages savants nous offre une couleur or éclatante. Il exhale des arômes de fruits blanc, ainsi qu'un fond légèrement minéral.
Une robe grenat aux reflets violines. Un nez sur les arômes de framboise avec une belle longueur en bouche qui caractérise ce rouge a l'attaque souple et fruité. Un assemblage parfaitement maitrisé pour ce vin a partager entre amis.
Ce vin sec d'exception, exalte des arômes complexes de fleurs, de fruits blancs. C'est un vin rond, aromatique et minéral. S'accorde avec le poisson en sauce, les viandes blanches et fromage mais aussi à l'apéritif bien frais 4 à 5°. Idéal sur les...
Couleur or pale aux reflets dorés. Au nez on y retrouve des aromes de fruits tropicaux et en bouche une acidité avec une bonne longueur. Ce vin s'accorde bien avec des fruits de mer et de la viande blanche.
Servir bien fraîche dans un pichet transparent avec des morceaux d’agrumes (orange, citron) et pourquoi pas de la pêche ou de la poire. Accompagnée de tapas, de charcuterie fine, une touche espagnole pour vos apéritifs.
Couleur rouge grenat aux reflets violines. En bouche est fruité et épicé qui laisse une douce expression de rondeur. Il s'accompagne avec des grillades, viandes rouges.
Le Domaine la Croix des Marchands qui se compose d’une trentaine d’hectares évoluant sur un terroir de graves. Ce premier sol, appelé terrasses de la rive gauche du Tarn, est essentiellement graveleux. Ces vignes, situées à Montans, tout autour de notre espace d’accueil et de dégustation, ont marqué les débuts du domaine et nous permettent de produire des vins fruités et épicés. Conduites en guyot, elles sont travaillées chaque jour par l’ensemble de notre équipe et nous offrent des fruits pour produire une gamme de vins blancs, rouges, rosé, doux et méthodes ancestrales. L’âge moyen de ces vignes est de 30 ans et les vendanges y sont mécaniques et manuelles.
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