Dégustation : Le plaisir d'une farandole de fruits rouges, dont le cassis avec une touche de prunes confites. La finale est relevée par de subtiles notes d'épices et de moka. Fruité et Friand il sait trouver sa place autour d'un bon repas.
Accompagnements : Viandes rouges, Canard et Fromages.
Conseil :A servir entre 16° et 18°.
Un vin fruité et friand !
La caractéristique de nos vins Château les Rambauds et Château d’Auzanet vise à obtenir un produit homogène à la personnalité unique. Pour cela nous avons choisi des variétés de vignes ( cépages ) en fonction du type de vin que nous souhaitons obtenir. Nos vins sont assemblé avec ces différents cépages suivant un pourcentage adaptée à chaque cuvée qui leur confère leur propre caractéristiques. Nous produisons aussi des cuvée avec 100% d’un même cépage, notamment 100% Malbec.
Dégustation : Un beaujolais d'exception ou le gamay noir trouve ici sa plus belle expression fruité avec des tanins doux. On retrouve des arômes de kirsch, de fruits à noyau bien mûrs et d'épices. Il est plutôt corsé, robuste. A vieillir il va...
Dégustation : Robe noire aux belles nuances violines. Son nez intense de myrtille et de mûre est soutenu par des tanins enrobés et soyeux. L’ensemble est charpenté et doté d’une belle et longue finale. Ce Malbec -Syrah, assemblage subtil nous...
Dégustation : PESSAC LEOGNAN AOC, issu de la gamme traditionnelle du Château Lafargue, on peut ici féliciter les vignerons pour leur travail, un vin prestigieux tout en souplesse et finesse. Un grand Pessac de garde.
Accompagnements : les viandes...
Dégustation : Fruit d'une recette artisanale unique, la trousspinète provient d'un subtil mariage entre le vin et des jeunes pousses de prunelliers sauvages (épines noirs) récoltées à la main en Vendée, puis macérées dans un cognac soigneusement...
Dégustation : L’attaque est souple , avec une bouche vive et une légère teinte poivre, le cassis pour le fruits. Les tanins hyper fondue avec une finale très griotté. La minéralité du terroir est bien présente et lui donne des saveurs...
Un vin d'un rouge profond avec des reflets bruns. Un nez de fruits mûrs, chocolat noir, café, grillé et cachou. Une bouche d'une très jolie matière, rond, gras et sucré. Son récoltant Henri De Batz un passionné a su le rendre éclatant.
Servir à...
Dégustation : Un St Chinian toute en délicatesse, cette cuvée toute en finesse a été vinifié avec passion, sont fruit et sa longueur en bouche vous surprendra. Cette cuvée d'exception exprime toute la complexité des vins de St Chinian.....
Dégustation :Ce Syrah se distingue par une robe grenat vif, aux reflets bleutés. Le nez est très agréable et rappelle une corbeille de fruits rouges avec une touche épicée. La bouche est friande et croquante. La fraîcheur de la framboise, la...
Dégustation : Un vin à la fois souple et distingué aux notes de fruits rouges. La bouche est d’une grande richesse aromatique aux parfums de fruits rouges comme le cassis.
Accompagnements : Accompagne idéalement la cuisine Méditerranéenne, les...
Fruit d'une recette artisanale unique, la troussepinète provient d'un subtil mariage entre le vin et des jeunes pousses de prunelliers sauvages (épines noirs) récoltées à la main en Vendée, puis macérées dans un cognac soigneusement sélectionné....
Dégustation : Belle robe brillante aux reflets rubis, nez épicé, typé, bouche ronde avec des tanins fondus, épicée, finale souple avec des arômes de petits fruits noirs. Vin prêt à déguster mais à carafer pour développer les arômes....
Dégustation : D'un rouge sombre intense, brillant L’attaque est souple , avec une bouche vive et une légère teinte poivre, le cassis pour le fruits. Les tanins hyper fondue avec une finale très griottée. La minéralité du terroir est bien présente...
Dégustation : Une robe rouge grenat foncée. Le nez sur des fruits mûrs et une belle sucrosité. Belle structure en bouche, belle matière, rond, sucré et charpenté. Un bel équilibre. Vin de plaisir avec une jolie matière et beaucoup de couleur. A...
Dégustation : Belle robe brillante aux reflets rubis, nez épicé, typé, bouche ronde avec des tanins fondus, épicée, finale souple avec des arômes de petits fruits noirs. Vin prêt à déguster mais à carafer pour développer les arômes....
Dégustation : Une robe rubis d'une belle intensité. Le nez dégage des arômes de fleurs et de fruits avec une dominante de cerises. La bouche est charnue. Subtilement épicé et tout en finesse. Un vin de garde charpenté issu d'un grand cépage du...
La caractéristique de nos vins Château les Rambauds et Château d’Auzanet vise à obtenir un produit homogène à la personnalité unique. Pour cela nous avons choisi des variétés de vignes ( cépages ) en fonction du type de vin que nous souhaitons obtenir. Nos vins sont assemblé avec ces différents cépages suivant un pourcentage adaptée à chaque cuvée qui leur confère leur propre caractéristiques. Nous produisons aussi des cuvée avec 100% d’un même cépage, notamment 100% Malbec.
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