

Dégustation : Teinte rouge et grenat, avec une belle limpidité, le nez et la bouche sont sur une dominante de petits fruits rouges. L'ensemble est gourmand et gouleyant.
Accompagnements : Les salades, fromages, grillades, pierrade.
Conseil : Servir à 14°.
Un vin pour les gourmands !
Le Domaine La Croix Sainte Eulalie appartenait à la famille Gleizes depuis 1971, il a était crée par Aline & Michel Gleizes. Planté en A.O.C. Saint-Chinian, le vignoble compte 31 hectares sur des terroirs de schistes, grès et argilo-calcaires. Vendu très récemment marquant ainsi le début d’une nouvelle aventure, ambitieuse, généreuse, respectueuse de ce merveilleux terroir de Saint Chinian. Le Terroir de Saint-Chinian qui se déploie depuis les contreforts de la montagne noire, avec une orientation vers la mer, abrite des vins aux caractères affirmés, aux parfums de fruits murs et de tanins fondus.
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Fiche technique
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