Dégustation : La Collection Origine de La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux. Tannins légers, soyeux. Vin gourmand, ample, fruité, fruits rouges (cerise), épices et légères notes grillées-toastées.
Accompagnements : les plats épicés, relevés, méditerranéen ainsi que le grillades de bœuf ou viandes marinées.
Conseil : Servir à 14°.
Belle découverte !
La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux . A découvrir impérativement. C’est grâce à l’expérience et aux compétences de Jérôme Eymas acquises en œuvrant dans de prestigieuses propriétés en Australie, Chili, Suisse, Champagne & Côte Rôtie ; et l’héritage du savoir-faire transmis par son père et son grand-père, que nous avons pu créer des vins avec un profil personnel et un style bien distinct.
Ce vin a un parfum très fruité de fruits rouges éclatants. En bouche, il est rond, frais et plein de fruits. C'est un vin facile à boire, parfait pour se désaltérer et se faire plaisir.
Dégustation : D'un rouge sombre intense, brillant L’attaque est souple , avec une bouche vive et une légère teinte poivre, le cassis pour le fruits. Les tanins hyper fondue avec une finale très griottée. La minéralité du terroir est bien présente...
La robe est soutenue et brillante avec une nuance rubis aux reflets pourpre. L'expression est intense : les fruits rouges frais (groseille et cassis) se mêlent avec délice à la réglisse c'est un vin léger, fruité et gourmand
Dégustation : Une couleur sombre aux reflets violacés. Un nez complexe qui se compose de fruits rouges (cassis, cerise noire, griotte...) et de notes fumées (reflet du terroir). Une bouche ronde, généreuse avec des notes de fruits rouges. Ce vin...
Dégustation : Une jolie couleur intense Rubis, Elégant et Fin. Il s'ouvre sur des arômes de fruits et évoluant sur des notes de cassis. Une bouche fraîche et équilibrée, des tanins fondus. Un équilibre parfait. Elevage en fûts de chêne....
Dégustation : Très belle couleur rubis éclatant qui exprime la fraîcheur. Un nez raffiné où se mêlent épices, fruits rouges et une note vanillée. La bouche est dense et gourmande dotée de tanins très suaves. Un vin de très grande garde, a vieillir...
Dégustation : Un St Chinian toute en délicatesse, cette cuvée toute en finesse a été vinifié avec passion, sont fruit et sa longueur en bouche vous surprendra. Cette cuvée d'exception exprime toute la complexité des vins de St Chinian.....
Dégustation : Robe noire aux belles nuances violines. Son nez intense de myrtille et de mûre est soutenu par des tanins enrobés et soyeux. L’ensemble est charpenté et doté d’une belle et longue finale. Ce Malbec -Syrah, assemblage subtil nous...
Robe rouge cerise. Nez complexe d’épices, de poivre blanc, de fruits rouges murs et de tabac. Bouche élancée et ample, soutenue par des tanins longs et fins.
Dégustation : Ce Côtes du Rhône "domaine des trois Lys" vous surprendra, avec son nez fruité, des arômes de myrtille, cassis et framboise. La bouche à l'attaque soyeuse, vous serez surpris par une explosion d'aromes de fruits intense. Une très...
Dégustation : Ce st Chinian de haut vol, vous étonnera par ses arômes délicat, magnifié par sont fruit et sa longueur en bouche. En effet cette cuvée exprime toute la complexité des vins de St Chinian, ses notes de fruits rouges et de garrigue...
Avec un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Ce vin est expressif, fruité avec des arômes de fruits noirs et finement boisé. Souple et équilibré en bouche, il est idéal avec des tapas , de la volaille ou du fromage, bœuf,...
Six mois de repos après la mise en bouteille seront suffisants pour déguster le Clos des Pins. Son caractère souple et fruité autorise de nombreux accords tels que les charcuteries, toutes les viandes rouges et certains fromages légers.
Belle robe sombre et profonde. Le nez s’ouvre sur des caractères de fruits noirs frais, de cèdre, évoluant sur une palette aromatique épicée (poivre noir, graines de coriandre). De la fraîcheur en attaque de bouche. L’évolution est ample et...
Dégustation : Ce côtes de Blaye "cuvée du Boucher" exprime ici pleinement les valeurs de ce terroir, avec son nez agréable légèrement épicé, des tannins tout en douceur qui s'exprime a travers des arômes cerises et myrtilles. Une belle découverte...
La Rose Bellevue représente parfaitement les caractéristiques des Blaye Côtes de Bordeaux, avec l’empreinte des terrains argileux et sableux . A découvrir impérativement. C’est grâce à l’expérience et aux compétences de Jérôme Eymas acquises en œuvrant dans de prestigieuses propriétés en Australie, Chili, Suisse, Champagne & Côte Rôtie ; et l’héritage du savoir-faire transmis par son père et son grand-père, que nous avons pu créer des vins avec un profil personnel et un style bien distinct.
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