Bergerac "Château Payral" 2017

Dordogne | Vins rosés
7,10 €
TTC

Né sur un terroir minéral , en respectant les principes de l'agriculture biologique. Ce vin de Dordogne d'un rosé cuivré au nez très expressif de fruits rouges, vous séduira par sa bouche légèrement épicée. Une douceur fraiche, discrète et équilibrée vous enchantera. Les Merlot et Cabernet Sauvignon ont subit une saignée après une macération pré-fermentaire à froid de 48 heures. Le cabernet a lui été obtenu par un pressurage direct. Du fruit au nez, de la vivacité, du gras et de la persistance en bouche.

Servir entre 6 et 8°C.

Accompagnements : la volaille, les viandes blanches, le risotto, le bœuf braisé, les salades composées et le dos de cabillaud en papillote. 

Un vin Bio à savourer !

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Thierry et Isabelle représentent la septième génération familiale de vigneron et se revendiquent « artisans vignerons ». Le domaine s’étend sur une trentaine d’hectares dont 15 sont consacrés à la vigne. L’ensemble du domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2005 et les principes de la biodynamie y sont aussi appliqués.

60 Produits

Fiche technique

Provenance
Dordogne
Alcool
12% Vol.
Cépages
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sulfites
Peut en contenir

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