Dégustation : Une robe jaune doré profond avec des reflets verts, évoluant sur l’or ancien avec des reflets ambres. Nez intense et complexe, arômes de fleurs, fruits blancs, agrumes confites et fruits exotiques. Un vin blanc très populaire en Anjou. Au nez, il a des notes d’agrumes frais et des notes plus exotiques (ananas). La bouche bien équilibrée exprime des aromes de fruits secs (abricots, figues, dattes).
Accompagnements : Apéritif, le foie gras, les desserts épicés ou acidulés. Eviter avec des desserts trop sucrés.
Conseil : Servir très frais
Pour les amateurs de moelleux fruités !
Le domaine des Forges est repris par Stéphane et Séverine en septembre 2013. Le vignoble s’étend sur 47 ha. Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée ou dans notre chai à barriques climatisé. Filtration tangentielle et mise en bouteille pauvre en germe.
Dégustation : Eau de vie, Coing sauvage, Amandes, Épines, sucre roux non raffiné. Compagnon idéal de vos apéritifs et de vos fins de repas. La Trousseminette est un apéritif vendéen qui mettra du soleil dans vos réunions entre amis et en famille....
Le vin est riche et complexe, aux arômes fumés, noisette etviolette.En bouche son attaque est charpentée et ronde, il envoûte lepalais. Son corps est porté par la douceur et lui assure une bellelongueur.
Dégustation : Une robe pâle au reflets nacrés, nez gourmand, bouche ronde et fraiche pour ce vin sec. Cet assemblage précieux des vins blanc de l'exploitation lui offre une touche typique, exotique, ronde et fruité.
Accompagnements : Apéritifs,...
Dégustation : Sélection des meilleurs raisins issus des vieilles vignes du vignoble familial situé à Bordeaux pour ce vin blanc supérieur. Cette cuvée épicée & toastée, révèle des notes de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches....
Dégustation : Une robe aux reflets jaune paille et quelques reflets émeraude. Un premier nez d’agrumes confits, puis à l’agitation le sauvignon blanc s’exprime pleinement. La bouche est sur la fraîcheur, puis la structure du vin remplie pleinement...
Dégustation : Vous retrouverez avec cette cuvée la légère astringence caractéristiques des Muscadets ainsi que les arômes et la puissance du melon de bourgogne. La minéralité du Pays Nantais révèle ses saveurs. Un bel équilibre et une formidable...
Dégustation : Né du cépage Chardonnay, la « Perle Blanche » des vins du Beaujolais, comme on l’appelle, développe de subtils parfums de fleurs blanches qui se marient harmonieusement à de douces fragrances d’agrumes et de fruits généreux. Ce vin...
Dégustation : Une véritable réussite pour cette méthode Traditionnelle "Fines Bulles" . Vins pétillants issus de parcelles âgées de 20 ans, permet d’apporter de la finesse, de la complexité et une large gamme aromatique. Ce vin est élevé 24 mois...
Dégustation : Ce vin blanc a une belle robe or pâle à tendre reflets verts. Nez agréable et frais. Il dévoile des notes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est minérale et fraîche qui exprime des arômes de citron, de pamplemousse et de...
Dégustation : Un vin frais et équilibré, cet assemblage Colombard Sauvignon se distingue par un éclat d'agrumes au nez et une bouche croquante de fruits.
Accompagnements : En apéritif, avec de la charcuterie, des poissons et crustacés.
Conseil :...
Dégustation : Sélection des meilleurs raisins du vignoble familial situé à Bordeaux. Cette cuvée vive et aromatique, révèle des notes d'agrumes et de fruits blancs. Une belle longueur sur le fruit. Un vin frais et fruité.
Accompagnements :...
Dégustation : La cuvée vieilles vignes du Pays Nantais vous séduira par son fruité, son élégance et ses saveurs minérales. Une bouche charpentée. Ce vin blanc affiche de la rondeur associé à une fraîcheur minérale nécessaire à son équilibre....
Dégustation : Une jolie robe pour ce vin blanc aux reflets or pale. Le nez est expressif et délicat avec des notes vives et claires. La bouche typique d'un grand Chablis vous enchantera par sa minéralité et son élégance. L'expression d'un terroir...
Dégustation : Une bouche très agréable, toute en finesse, un nez très présent et plaisant.
Accompagnements : Les huitres, les fruits de mer, poissons...
Conseil : Servir frais à 10°
Dégustation : Fruit d'une recette artisanale unique, la trousspinète provient d'un subtil mariage entre le vin et des jeunes pousses de prunelliers sauvages (épines noirs) récoltées à la main en Vendée, puis macérées dans un cognac soigneusement...
Une robe pâle aux reflets nacrés, un nez dominé par des notes de fruits blanc, une bouche vive et tendre, avec un caractère fruité affirmé. Un équilibre parfait entre la tradition et techniques modernes sont les maîtres mots du domaine. A déguster...
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